El Centro de Industriales Panaderos del Chaco hizo oficial la decisión este miércoles, como consecuencia del incremento reciente del valor de los insumos y costos.
De todas maneras, la implementación de los nuevos precios quedará a criterio de cada panadería.
Tras una reunión realizada durante la mañana de este miércoles, el Centro de Industriales Panaderos del Chaco decidió actualizar el precio de los productos entre un 10% y un 15% en la provincia. Las versiones en este sentido se manejaron desde el inicio de la semana, pero faltaba el encuentro de los empresarios y la ratificación de la medida que se toma “ante el creciente incremento de precios en nuestros insumos y de los costos fijos y variables”, según explicaron.
De todas maneras, desde la entidad explicaron que “la decisión de hacerlo o no correrá por cuenta de cada panadería, de tal manera que no pierdan rentabilidad”. El precio del kilo de pan en los comercios de Resistencia oscila entre los 280 y los 380 pesos; pero el aumento de insumos como la harina, la levadura o el azúcar genera que haya panaderías que están trabajando prácticamente sin márgenes de ganancias, según fuentes del sector.
“Seguimos acompañando a nuestros socios y sosteniendo una situación que cada día es más preocupante, por cuanto observamos que nuestro sector día a día sufre los embates de la suba de los insumos, situación que venimos informando puntualmente”, expresaron desde el Centro de Panaderos. A la vez, desde la entidad aseguraron que se encuentran “a la espera de la convocatoria” del Gobierno para analizar un eventual acuerdo que permita sostener los precios en el corto plazo, una experiencia que ya se realizó con éxito en la provincia.